Симин Демокан започва своята кариера като водещ на новините в телевизия NTV International в Истанбул, Турция. След това се присъединва към CNN International, където работи общо 8 години, както в Хонконг, така и в Лондон.
През последните 7 години тя е в екипа на Bloomberg, работейки 3 години в Лондон и 4 в Истанбул. Симин е изпълнителен продуцент, грижещ се за филиала на Bloomberg TV в Турция, Bloomberg HT. Едновременно с това представя финансовата и икономическа среда в Турция.